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テントンの口笛ブログ

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タグ:テントン チーズケーキ ( 9 ) タグの人気記事

☆☆X'masクリスマス期間限定【テントンのクリスマスチーズケーキ2015】ご予約承り中☆☆

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テントンでは、毎年ご好評をいただいておりますクリスマス限定プレミアチーズケーキのご予約を開始いたしました。

今年のクリスマスチーズケーキは、甘酸っぱくてジューシーなりんご(紅玉/長野県産減農薬栽培)を贅沢にたっぷりと使用した完熟りんごのチーズケーキ。

酸味がしっかりとして香りも立つ完熟りんご(紅玉/長野県産)をキャラメル煮にして、濃厚なクリームチーズ生地の中にゴロリと入れました。上層には、コンポートにした果汁溢れるジューシーな完熟りんご(紅玉/長野県産)とサクサクした食感がアクセントのクランブルをふんだんに敷き詰めました。

完熟りんご(紅玉/長野県産)は、果樹では難しいとされる減農薬栽培で育てられた貴重なりんごを使用しております。[農薬は慣行栽培の1/3以下、除草剤・化学肥料は一切不使用]

異なる2つの風味・食感のジューシーな完熟りんごと濃厚でなめらかなチーズ生地の組み合わせが愉しいクリスマス限定プレミアムチーズケーキのを是非ご賞味ください。

例年クリスマス期間中は配送が込み合う為、余裕をもったお日にちでのご注文をお願い致します。

クリスマス限定プレミアムチーズケーキのご予約詳細はコチラ
http://www.eonet.ne.jp/~ten-ton/cheesecake_limit_christmas2015.html


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by ten_ton | 2015-12-25 23:59 | お知らせ

イベント『アート&てづくりバザール主催者企画 アートなお菓子』のお知らせ

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「OSAKAアート&てづくりバザール」の主催者特別企画の「アートなお菓子」にてチーズケーキ(カット)の販売をせていただきます。

『OSAKA ART&HANDMADE BAZAAR Vol.20  アート&てづくりバザール主催者企画 アートなお菓子』

 日時/2015年12月12日(土) 13:00~ 売り切れ次第終了
 *テントンの参加は9月12日(土)だけですが、アート&てづくりバザールは12月13日(日)も開催されます。
 *アート&てづくりバザールは入場有料イベントとなります。

 場所 / 大阪南港 ATCホール
 〒559-0034 大阪市住之江区南港北2-1-10
 *南港ポートタウン線ニュートラム「トーレードセンター前」下車

 お問い合わせ先 / テレビ大阪事業局内「OSAKAアート&てづくりバザール」TEL 06-6947-1912

「OSAKAアート&てづくりバザール」は、今回で20回目を迎える関西で最大級の屋内型アート&ハンドメイドイベントです。会場には毎回、900名を超える作家・アーティストが大集合!オリジナリティ溢れる作品の展示、販売で会場は賑わっています。

当日は 人気の定番【テントンのチーズケーキ】(1カット400円)他チーズケーキ数種類をお持ち致します。

イベントの詳細は
http://www.eonet.ne.jp/~ten-ton/event.html



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by ten_ton | 2015-12-12 23:59 | お知らせ

イベントのお知らせ

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秋のみのりに感謝して、大阪平野が見渡せるぶどう畑の中で
ゆったりとした空間のマーケット『みのりマーケット』が開催されます。
こだわりを持ったお店の美味しいものや楽しい作品、バンドネオン&バンジョーによる
ぶどう畑の小さな音楽会などなど、秋のすっきりとした自然の中で楽しんでいただけるスペシャルな1日です。
10月25日(日)は、ご家族やお友達と一緒に歩きやすい靴でぶどう畑へお越しくださいませ。

テントン出張販売 in 『みのりマーケット』

日時 / 2015年10月25日(日) 11:00~16:00 ※入場無料 ※雨天の場合は場所の変更あり

場所 / カタシモワイナリー ぶどう畑 〒582-0017 大阪府柏原市太平寺2-9-14
*場所は、カタシモワイナリーさんのぶどう畑の敷地内にあるボンシィクさんのぶどう畑です。
*目印は、大きな仏像のイラストが描いてある展望台の真下です。
<電車でお越しの方> 近鉄大阪線『安堂駅』より徒歩10分 JR関西本線『柏原駅』より徒歩20分
<車でお越しの方> カタシモワイナリー直売所『BIG★ONE』駐車場をご利用ください。『BIG★ONE』住所 大阪府柏原市太平寺2-7-33

お問い合わせ / House&Garden 090-7504-0208
 
当日は、人気の定番【テントンのチーズケーキ】(1カット370円)、ドライいちじくのプチプチ感が楽しい【いちじくと栗のチーズケーキ】(1カット370円)、ラム酒の芳醇な香りが大人の味わい【ラムレーズンのチーズケーキ】(1カット370円)、ほっこりかぼちゃにシナモンがアクセント【かぼちゃのチーズケーキ】(1カット370円)をお持ち致します。

カットのお取り置きやホールでの販売を希望される場合は、事前に電話・メール にてご予約承ります。

【注意事項】
お持ち帰りのお客様は、保冷バック・保冷ボックス・保冷剤の持参にご協力ください。
お取り置きのご予約は、2015年10月23日(金土)19時に締め切らせていただきます。
ご予約状況によっては、ご希望に添えない場合もございますので、ご了承くださいませ。
尚、ホールに関しては事前のご予約以外はお持ちいたしません。


詳しくはこちら

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by ten_ton | 2015-10-25 16:00 | お知らせ

出店イベント HG GALLERY 『朝市MARCHE』のお知らせ

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2015年5月9日(土)は、奈良・富雄にあるHG GALLERY(北条工務店)さんが主催するイベント『朝市MARCHE』に参加させていただきます。

日時 / 2015年5月9日(土) 9:00~12:00 ※雨天決行

場所 / HG GALLERY(北条工務店)

〒631-0061 奈良県奈良市三碓2-4-15-1

お問い合わせ先 / TEL 0742-45-0230

北条工務店さんのショールーム&オフィスであるHG GALLERYで奇数月の第2土曜日に開催されている『朝市MARCHE』は、こだわりを持った出店者さんが集う人気のマルシェです。

当日は 定番【テントンのチーズケーキ】(1カット370円)、黒豆の自家製煮豆が入った【抹茶のチーズケーキ】(1カット370円) 、une tableさんのジンジャージャムを使用した【ジンジャーチーズケーキ】(1カット370円)をお持ち致します。

お持ち帰りのお客様は、保冷バック・保冷ボックス・保冷剤の持参にご協力ください。

お取り置きのご予約は、2015年5月7日(木)19時に締め切らせていただきます。

ご予約状況によっては、ご希望に添えない場合もございますので、ご了承くださいませ。

ご予約お取り置きやホールでの販売などの詳細
http://www.eonet.ne.jp/~ten-ton/event.html

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by ten_ton | 2015-05-09 12:00 | お知らせ

出店イベント URABAN RESERCH DOORS DINING 『DOORS GARDEN MARKET』のお知らせ

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2015年3月21日(土)は、大阪・南船場にあるURABAN RESERCH DOORS DININGさんが主催するイベント『DOORS GARDEN MARKET』に参加させていただきます。

 日時 / 2015年3月21日(土) 11:00~16:00 ※雨天の場合、中止する可能性もございます。

 場所 / DOORS DINING ミモザの木の下

 〒541-0059 大阪市中央区博労町4-4-4

 お問い合わせ先 / TEL 06-6241-2061

DOORS DININGから始まる食のつながり。
風通しの良い、DOORS DININGのミモザの木の下で気持ちの良いイベントが生まれました。
DOORS GARDEN MARKETとは毎月第3土曜日に大阪・南船場にあるDOORS DININGで開催するマルシェです。
開放的な青空の中、お客様と近い距離で食と向き合う空間が作りたくてはじめました。
DOORS DININGで扱っている国産の有機野菜やDINING特製の手作りお菓子、DOORS各店で販売しているStarnet Foodsなど、安心して食べていただける食材をご用意しています。
他にも季節に合わせたイベントを開催したり、ゲストに来ていただいたりと、DOORS GARDEN MARKETならではの企画も行っています。
-以上、URABAN RESERCH DOORS DININGさんのHPより抜粋-

当日は 定番【テントンのチーズケーキ】(1カット370円)、奈良産・低農薬いちごを使用した期間限定【苺のチーズケーキ】(1カット370円)、先行販売【抹茶のチーズケーキ】(1カット370円) をお持ち致します。

カットのお取り置きやホールでの販売を希望される場合は、事前に電話・メールにてご予約承ります。

お取り置きのご予約は、2015年1月19日(木)19時に締め切らせていただきます。ご予約状況によっては、ご希望に添えない場合もございますので、ご了承くださいませ。

ご予約お取り置きやホールでの販売などの詳細
http://www.eonet.ne.jp/~ten-ton/event.html

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by ten_ton | 2015-03-21 23:59 | お知らせ

出店イベント HG GALLERY 『朝市MARCHE』のお知らせ

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2015年3月14日(土)は、奈良・富雄にあるHG GALLERY(北条工務店)さんが主催するイベント『朝市MARCHE』に参加させていただきます。

日時 / 2015年3月14日(土) 9:00~12:00 ※雨天決行
場所 / HG GALLERY(北条工務店)
〒631-0061 奈良県奈良市三碓2-4-15-1
お問い合わせ先 / TEL 0742-45-0230

北条工務店さんのショールーム&オフィスであるHG GALLERYで奇数月の第2土曜日に開催されている『朝市MARCHE』は、こだわりを持った出店者さんが集う人気のマルシェです。

当日は 定番【テントンのチーズケーキ】(1カット370円)、奈良産・低農薬いちごを使用した期間限定【苺のチーズケーキ】(1カット370円)、先行販売【抹茶のチーズケーキ】(1カット370円) をお持ち致します。

カットのお取り置きやホールでの販売を希望される場合は、事前に電話・メールにてご予約承ります。

お取り置きのご予約は、2015年1月13日(金)19時に締め切らせていただきます。ご予約状況によっては、ご希望に添えない場合もございますので、ご了承くださいませ。

ご予約お取り置きやホールでの販売などの詳細
http://www.eonet.ne.jp/~ten-ton/event.html



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by ten_ton | 2015-03-15 12:00 | お知らせ

テントン 10th Anniversary

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2014年9月16日
おかげさまでテントンは10周年を迎えることができました。

テントンの始まりは、「自分たちで何か商売がしたい」という誰もが1度は考えるような ぼくと妻(正確にいうとこの時点ではまだ結婚していない)の幼稚な考えからでした。商売のいろはを何も知らないぼくたちは、この時点ではカフェのような飲食業をぼんやりと考えていたのですが、お店をできるほどの資金も技量も無く、親が超お金持ちだったらなぁとか、買いもしない宝くじが当たればなぁというようなバカな妄想を膨らませつつ、どうしたものかと悩んでいたところ、チーズケーキであれば店舗が無くても作る場所さえあれば通販や卸などで商売ができるのでは?との閃きからでした。今に思えば、閃きといより無謀な考えですが・・・

では、なぜチーズケーキだったのかというと、それまでぼくたちは好物のチーズケーキを趣味で作っては交換して、あーだ、こーだ、言いながらお互いの作ったチーズケーキを食べ比べしていました。何か恥ずかしい告白になりましたね。まだ20代後半で若かったということでお許しください。

ぼくに関して言えば、小さい頃からチーズケーキが大好きで、大人になっても事ある毎にチーズケーキを食べていました。食べるのが専門だったぼくがチーズケーキを作りたいと思うに至ったのは、妻(当時は彼女)に連れて行かれた京都のあるお店のチーズケーキを食べたことがきっかけでした。そのお店のチーズケーキを食べた瞬間に、今まで食べていたチーズケーキは何だったのかと思うほどの美味しさだったのです。そして、食いしん坊のぼくは、そんなチーズケーキを、いやそれ以上のチーズケーキをいつでも食べれるように自分で作ってみたいと思いました。当時サラリーマンだったぼくは、後にチーズケーキ屋になるとは夢にも思っていませんでしたが・・・

さすがに考えの甘いぼくたちも趣味で作っていたチーズケーキが、商売にできるほど世の中甘くはないと思っていたので、商売にすると決めた時点から、日々試作の毎日でした。(←文章としておかしいような気もしますが、細かいことは置いておきましょう) 何ホールも焼いては食べて、焼いては食べての毎日でした。そして、そんな中で生まれたのが、今でもただ1つの定番品【テントンのチーズケーキ】です。そして、10年経った今も少しずつですが進化を繰り返しています。

そして、2004年9月16日テントン始動。運命の日。

注文の電話が鳴り止まないなんてことは勿論なく、全く注文の電話もメールもありませんでした。本当に1年ほどは開店休業で、たまの注文といえば親族や知り合いでした。貯金を切り崩す毎日。これでは、ダメだ。知ってもらうにはどうしたらいいのかと考え、ひたすらポスティングに走る毎日でした。今ほどソーシャルも進化していなかったので宣伝するにも自分たちの足を使う方法しかありませんでした。当時は1000枚チラシを配って、1件・2件の問い合わせや注文をいただけたら良い方でした。そんなつらい状況の中、ぼくたちを突き動かしていたのは、食べてもらえれば気に入ってもらえるという根拠のない自信だけでした。この自信は、京都で食べたあのチーズケーキが基準にあったからかも知れません。

そんなパッとしない毎日に、少し光が射したのは、車での移動販売でした。待っていてダメなら自分たちで売りに行こうというこれまた単純な考えからでした。当時は、移動販売というと業務用の冷凍焼きたてメロンパンだとか、たこ焼きなどのいわゆるテキ屋商売がほとんどで、チーズケーキを販売する移動販売は無かったと思います。そして、倒れそうな暑い夏の日も、凍えそうな寒い冬の日も、大雨の日も、大雪の日も、決まった場所に1日中立って、チーズケーキを販売する毎日が続きました。文章で書いてしまうとたった1行ですが、季節を問わず1日中屋外で販売するのは、本当につらくて大変でした。ただそんな中、チーズケーキを定期的に購入してくれる方、いわゆる常連さんが徐々に増えていき、嬉しさも同時に体感出来たこの時期でした。順調よくお客様を増やしていた移動販売ではありましたが、公共の道路上で行なう移動販売は、法規が曖昧なところが多く、遣り難い面もあり、結果的には辞めることになります。思い返せば、移動販売にはいろんな思い出があったなぁ。お客さんとの楽しい思い出もたくさんありますが、見るからに堅気ではない面々に場所代を請求されたり、他のテキ屋に嫌がらせされたり、書けばきりがないほどの嫌な思い出も多いです。テントンのイメージを下げることになるかも知れませんが、敢えてこの時のことを書いておきたいと思ったのは、この時の経験がメンタルの弱いぼくを少しだけ強くしてくれた大事な時期だったと思っているからです。息子が生まれたのもこの移動販売をしていた時期だったかな。

そしてもう1つ、テントンの状況に変化をもたらしたのがイベントへの出店でした。きっかけを作ってくれたのは、奈良にある豆パン屋アポロさんと三重・関にある而今禾さんというお店の店主さんたちでした。この2つのお店が背中を押してくれたことがきっかけで、テントン初のイベント出店へと繋がっていきます。(詳しい経緯はとても長くなるので、また別の機会に。イベント経歴はコチラ) 出店の甲斐あって、イベントでご購入いただいた方が、通販で頼んでくれたりという流れが出来上がりました。何もなかった状況が続いたので、少しの注文でも作れる喜びを感じて、本当に有り難かったです。豆パン屋アポロさん、而今禾さんには本当に感謝していて、足を向けて寝れません。その後も現在に至るまでに、たくさんの素敵なお店や人との出会いがあり、いろんな場所でイベント出店のお話をいただいております。

長くなりましたが、販売店舗もない状態で始めたチーズケーキ専門店が、配送・イベントのみという形態ながら10年間続けてこられたのは、支えてくれた家族や友人・知人、そして何よりテントンを応援してくださる皆さまのおかげです。

10年間、本当にありがとうございました。
そして、これからもありがとうございます。

次の10年に向けて、みなさまに喜んでいただけるより美味しいチーズケーキを作っていきます!



2014年9月16日 テントン店主 米本 将司

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by ten_ton | 2014-10-04 23:59 | テントンのお話

山ノ上マーケット2014のお知らせ

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京都府南山城村の童仙房小学校跡にて開催されるイベント『山ノ上マーケット』に今年も参加させていただきます。

日時/2014年8月30日(土) 10:00~16:00

場所/旧野殿童仙房小学校
京都府相楽郡南山城村童仙房三郷田199-2
JR関西本線大河原駅下車、やまなみホール前から無料シャトルバスを随時運行。
8:50~16:25のあいだ循環。駐車場に限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用下さい。詳しくは、チラシを参照にしてください。

お問い合わせ先/山ノ上マーケット実行委員会 清水
TEL /0743-93-0476

手仕事のクラフト、おいしいもの、地元のお野菜など、約70のお店や作家さんが集う今年で6回目となる一日限りのマーケット。昨年に引き続き、今年も参加させていただくこととなりました。
標高400~500メートルの山深い高原での開催にもかかわらず、毎年たくさんの方が全国各地から『山ノ上マーケット』に遊びに来られます。是非、皆さまもきれいな空気と美しい景色と楽しいマーケットを体感しに、夏休み最後の土曜日は『山ノ上マーケット』にお集まりくださいませ!

テントンの出店場所は、少しわかりづらいかも知れませんが、学校校舎2階の教室内です。オリジナルTシャツ・雑貨のAtelier etcetraさんやアクセサリーのumさんと同じ出店場所です。外は暑いので、ぜひ中へ涼みに来てください!

当日は 定番【テントンのチーズケーキ】(1カット370円)、
【トロピカルフルーツのチーズケーキ】(1カット370円)、
【バナナとチョコのチーズケーキ】(1カット370円)、
【甘夏マーマレードのチーズケーキ】(1カット370円)、
【テントンのマンゴープリン】(1個420円) をお持ちします。
*【テントンのマンゴープリン】は暑さに弱い為、イートインのみの販売とさせていただきます。

お取り置きやホールでの販売を希望される場合は、事前に電話・メールにてご予約承ります。

ホールは、【テントンのチーズケーキ】【トロピカルフルーツのチーズケーキ】【バナナとチョコのチーズケーキ】のみご予約承ります。 価格:各種ホールチーズケーキ/3,650円(税込)

【お持ち帰りの注意事項】
*当日のお受け取りは、15時30分までにお願い致します。又、当日は猛暑が予想されますので、お持ち帰りいただく場合は、必ず保冷ボックス・保冷バック・保冷材をご持参くださいませ。
*お取り置きのご予約は、8月28日(木)19時に締め切らせていただきます。
*ご予約状況によっては、ご希望に添えない場合もございますので、ご了承くださいませ。


『山ノ上マーケット』の公式ブログは コチラ



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by ten_ton | 2014-08-30 16:00 | お知らせ

イベント『掘り出し市だよ』のお知らせ

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下記イベント『掘り出し市だよ』にお持ちするチーズケーキですが、ご予約分を多くいただいた為、ご予約分以外の当日販売がございません。本当に申し訳ございませんが、ご了承いただきますようお願い致します。

チーズケーキのお店テントンの店主です。寒い日が続きますね。そんな寒さを吹っ飛ばすホットなイベントのお知らせです。

大和郡山にあるパンのお店・豆パン屋アポロさんで開催されるイベント『掘り出し市だよ』に友情出演という形で参加させていただきます。アポロを通じて知り合った有志で、古着や古本、手づくり小物・雑貨などを持ち寄って、販売するフリーマーケット(リサイクルマーケット)!

お洒落さんの着ていた古着や本好きさんのお気に入りの古本、手づくり好きさんの作った小物・雑貨などを掘って掘ってお気に入りを連れて帰ってくださいね!

【友情出演】
テントン/チーズケーキ 喜粉/焼き菓子 ゆうじゅ/看板屋

日時/2014年2月9日(日) 10:00~14:00
場所/豆パン屋アポロ
〒639-1132 奈良県大和郡山市高田口町40-4
TEL /0743-52-8106

チーズケーキは、定番【テントンのチーズケーキ】(1カット300円 )、期間限定【チョコレートのチーズケーキ】( 1カット300円)をお持ち致します。

カットチーズケーキのお取り置きやホールでの販売を希望される場合は、事前に 電話・メール にてご予約承ります。

【注意事項】
○14時までにお受け取りをお願い致します。

○お取り置きのご予約は、2月6日(木)19時に締め切らせていただきます。ご予約状況によっては、ご希望に添えない場合もございますので、ご了承くださいませ。

○お持ち帰りの方は、保冷バック・保冷剤・マイバックの持参にご協力ください。

豆パン屋アポロ
http://www.mamepanapollo.com/

豆パン屋アポロ イベント告知
http://mamepannap.exblog.jp/19341910/

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by ten_ton | 2014-02-09 23:59 | お知らせ